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周口美食

发布时间:2018-09-22 22:40:07    来源:阿达文章网    访问:

第一篇周口美食:河南周口有哪些特产

  周口位于河南东南部,历史悠久厚重,距今有6000多年的文明史,是中华文明传承史上占据重要地位的“三皇故都文化圣地”。那么当地的特产又有那些呢?一起来看看小编的分享吧!
  宋河粮液
  产于中国河南鹿邑。宋河粮液以优质高梁为原料,小麦、大麦、豌豆制成,取甘甜透明的宋河清流为酿造用水,采用固态泥池发酵,老甑续糟蒸传统工艺,结合现代先进技术精心酿制而成。1984年,在轻工业部举办的全国酒类质量大赛中,宋河粮液荣获银杯奖。
  逍遥镇胡辣汤
  胡辣汤原始于明朝嘉靖年间。当时,阁老严嵩为了讨皇帝欢心,从一个高僧手中得到一副助寿延年的调味药献给皇帝,以烧汤饮之。该汤美味无穷,龙颜大喜,命名为“御汤”。明朝亡后,御厨赵纪携带此药逃至逍遥(今西华县逍遥镇),将此方传到了该地。该地人因此汤辣味俱全,遂改名为“胡辣汤”。
  淮阳泥泥狗
  “泥泥狗”是淮阳太昊陵“人祖会”中泥玩具总称,是一种原始图腾文化下产生的一种独特的民间艺术,又称“陵狗”或“灵狗”。“泥泥狗”因其造型古拙、荒诞,在众多民间艺术具有独特的魅力。
  邓城猪蹄
  邓城叶氏猪蹄是商水县邓城的特色食品。始于三国时期,后经历朝历代,经久不衰,尤其是清朝中后期,叶氏猪蹄称为贡品。其外观色泽鲜润,新鲜带筋,味道肉香醇厚,筋皮脆,爽口不腻。
  试量狗肉
  试量狗肉是鹿邑的风味特产,正宗产地在鹿邑县城西25公里试量集。试量狗肉发端于西汉末期,至今已有近2000年的历史。以其悠久的历史、纯正的味道以及补血益气、驱寒温中等药理作用而深受人们的喜爱。
  “莲花”味精
  “莲花”牌味精质量上乘,粒大均匀,洁白透明,含有氨基酸钠等多种成分,年产12万吨,居全国同行业之首,世界第二。曾荣获“十三届国际食品博览会金奖”“巴黎国际金奖”“墨西哥国际金奖”,首家荣获产品质量方圆标志认证。畅销全国各地,市场占有率40%,远销东南亚、西非共20多个国家和地区,出口量全国第一。
  孔集烧鸡
  孔集烧鸡是名扬海内的名优食品,因其原产地在鹿邑县西孔集,故称孔集烧鸡。曾在第十六届周口美食大赛上获得金牌小吃。
  孔集烧鸡历史悠久, 据说在明代嘉靖年间孔集烧鸡曾与试量狗肉、鹿邑草帽辫等土特产品一起,作为该县贡品上贡过朝廷。其色泽鲜亮,黄中透红,肉烂而筋脆,肥而不腻,有温中散寒,健脾开胃的药理功效。
  辛集麻花
  辛集麻花是鹿邑县辛集镇的特产。起源于明朝隆庆年间,至今己有五百余年的历史。其形如鸡爪,故又名“鸡爪麻花”。传为“贡品”,进入明清宫庭,享誉海内外。
  辛集麻花代代单传,做工业精细,工艺考究,远销国内十几省市。被海省,地,市评为历届名优传统小吃。
  鹿邑西芹
  鹿邑西芹四季生产,常年供应,西芹不仅甜脆可口,色鲜味美,食用方式也灵活多样,是冬春市场供应的主要蔬菜品种,而且营养丰富,含钙质多,富有十几种氨基酸,具有降低血压作用,符合现代科学饮食的要求,深受消费者的青睐。
  项城白芝麻
  项城白芝麻为地理标志保护产品,产于河南省周口市项城市。项城市地处豫东平原,位于黄淮之间芝麻主产区腹心地带。项城白芝麻色纯皮薄,籽大粒饱,口感香醇,营养丰富,出油率高。品质优良,商品率高,并且被加工成芝麻精制香油、水洗芝麻等出口到国外,很受欢迎。
  马头牛肉
  顾名思义所谓“马头牛肉”即河南太康马头镇出产的牛肉。其具有色泽鲜艳、里外红润、纯香不腻,咀嚼生津之特点,第三届中国名优产品博览会上曾获金奖,产品畅销国内,远销东南亚。
  太康肘子
  太康肘子是享誉中原的风味名吃,用料为上等猪肘,辅以特制名贵材料和独特制作工序,首先诞生于河南省太康县,故名曰:“太康肘子”。特点“肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口。
  被誉为“天下美味之大成”而驰名中原。2011年“宋记牌“—“太康肘子”“梅菜扣肉”“宋记酱猪蹄”被评为“中华名小吃”。
  槐山羊
  槐山羊是我国山羊良种之一,淮阳为中心产区。它具有体质结实,毛细而匀,皮质细密而有弹力。肉质鲜嫩,膻味小,是皮肉兼用型优良品种。
  淮阳黄花菜
  淮阳黄花菜为地理标志保护产品,地理标志证明商标,产地范围为河南省周口市淮阳县城关镇。它的胡萝卜素的含量不亚于胡萝卜,肉质肥大,花味清香,营养价值很高,是著名的碱性食品。

第二篇周口美食:周口旅游景点大全


  周口市位于中国河南省东南部,地处沙河、颍河、贾鲁河交汇处。东临安徽省阜阳市,西接河南漯河市、许昌市,南与驻马店市相连,北与开封、商丘市接壤。下面百分网小编为大家整理了周口旅游景点大全,希望能够为大家的周口旅行锦上添花。
  周口旅游景点大全
  1、淮阳县太昊陵
  太昊陵,即“三皇之首”太昊伏羲氏的陵庙,位于河南省淮阳县羲皇故都风景名胜区,毗邻风景秀丽的万亩龙湖。国家AAAA级旅游景区,全国重点文物保护单位,中国十八大名陵之一。太昊陵是纪念中华人文始祖太昊伏羲氏的大型陵庙,因太昊伏羲氏位居三皇之首,其陵墓被誉为天下第一陵。太昊伏羲陵占地875亩,规模宏大,肃穆庄严。 始建于春秋,增制于盛唐,完善于明清,岁月3000年,历代帝王52次御祭。传说是“人祖”伏羲氏即太昊定都和长眠的地方,历来被称为“天下第一皇朝祖圣地
  门市价:40元,春节庙会20元
  2、鹿邑县太清宫
  太清宫位于鹿邑县城东十里的太清宫镇,太清宫镇旧名厉乡曲仁里,是我国古代杰出思想家、道家派创始人老子的诞生地。据史志记载,东汉延熹八年(西元165年),桓帝刘志派中常侍管霸前来创建,始名老子庙。唐朝创始人李渊追认老子为始祖,以老子庙为太庙,起建宫阙殿宇,唐开元三十年(725年),玄宋李隆基正式改"紫极宫"为太清宫延续至今。自"靖康之乱"后,太清宫屡遭破坏,后又数度廛修。
  门市价:60元
  3、鹿邑县老子故里
  老子为春秋时期陈国苦县厉(濑)乡曲仁里(今河南省鹿邑县太清宫镇)人。老子故里现为国家AAAA级旅游景区,鹿邑是两千多年来民间与官方公认的老子故里。并获得了大多数古今中外权威机构对鹿邑太清宫老子故里支持与认可。历史上曾有八位皇帝亲临鹿邑县祭拜老子,并在鹿邑县境内留下如唐开神元皇帝道德经注碑与老子息息相关珍贵文物
  门市价:60元
  4、项城市袁世凯故居
  袁世凯故居位于河南省周口市项城市东南17公里处的王明口乡袁寨村。故居占地270亩,建成具有明清特色和传统风格的各式建筑248间,周围是1800米长、10多米高的寨墙,6座炮楼及三道护城河。旧居整体按中、东、西三轴线布局,分东、西三级纵深院落,且院落幽曲相连,形成一片完整且别具风格的建筑群。建筑群由传统砖瓦、木材、白灰等建筑材料构成,反映了中国古代建筑特色。房屋顶脊之处,皆有狮、虎、豹、马、猴等砖雕,四角挑檐高耸,饰有龙纹兽尖、直指苍穹,气势恢宏。
  门市价:30元
  5、项城市南顿故城
  南顿故城又名“鬼修城”位于河南省项城市西郊南顿镇东风行政村内,隶属项城市南顿镇政府,是一处大型的历史文物群。包括南顿夏商时代遗址、南顿故城遗址、南顿故城现存城墙、南顿故城古墓群、光武台遗址、光武庙等建筑历史遗迹和文物。
  门市价:免费
  6、周口关帝庙
  周口关帝庙,位于河南周口市川汇区中州路沙颍河北岸,是“豫平原保存较好,建筑艺术价值较高的古建筑群”。为全国重点文物保护单位,国家AAA级旅游景区。号称“周口八景之冠”。它犹如一段凝固的历史,记载着昔日周家口商业的繁荣和经济的鼎盛。关帝庙本名“山陕会馆”。
  门市价:30元
  周口五大特色美食小吃
  1、灰培豆腐
  灰培豆腐由三国时期关羽研制而成,据今已有近二千年历史,吃起来质地柔韧,口感极佳,在我国北方较为盛行,尤其在河南地区更是深受老百姓青睐,由于品感独特,制作简单,营养价值高,无公害等特点,几乎成为家家户户餐桌上...
  2、冯塘耿氏熏鸡
  冯塘耿氏熏鸡是河南省淮阳独有的汉传统名菜,属于豫菜系。原料选用6个月龄的健壮柴鸡,精选20多种天然名贵香料和中草药,工序达10多道,纯手工加工。其特点是色泽金黄、皮脆骨酥、软烂鲜嫩、油而不腻、咸淡可口,有清淡的...
  3、朱麻子炖肉胡辣汤
  朱麻子炖肉胡辣汤是一道色香味俱全的汉族名点,属于豫菜系。特点是稀稠均匀,咸甜适中,肉烂如泥,酸辣可口,香味四溢。素有"朝饮胡辣汤,暮嗝尚余香"之说。外地客人来淮,淮阳籍的港、澳、台同胞回淮探亲,都以能喝上"朱麻子胡辣...
  4、白土岗辣子鸡
  白土岗辣子鸡是南阳的一道地方著名小吃,产自南召,辣子鸡作为一种地方品牌名吃,已被列为豫菜菜系名录之一。白土岗辣子鸡的吃法多样,取决于佐料与众不同,所使用的辣子,花椒,杞果全是本地特产,因其地理位置和气候特性...
  5、干煸盘龙鳝
  干煸盘龙鳝是一道色香味俱全的汉族名肴,属于豫菜系。选料考究,做工精细。鳝鱼必须选择天然生黄鳝,颜色呈黑褐色,辣椒以红色为宜。做法要经过泡、烫、炸、煸炒等工序。
  周口旅游注意事项
  1、语言:河南地区语言以河南话方言为主,河南话与普通话非常接近,能听懂普通话的也基本能听懂河南话,普通话在省内大城市通用。
  2、饮食:外出旅行,切勿吃生食、生海鲜、已剥皮的水果,不要光顾路边无牌照摊档, 防止暴饮暴食。吃饭最好找那些具有当地特色的小店、老字号,只有那里才能品尝到地道的当地风味。
  3、气候:河南气候偏干燥,要多喝水,多吃蔬果类。请最好带上雨伞或雨衣。并准备一些常用的肠胃药和感冒药,以备不时之需。
  4、购物:逛一逛当地的农贸市场,在那里不仅可以买到实惠东西,而且会加深你对当地风土人情、民情民貌的了解。
  5、住宿:河南省有上百家星级宾馆,其中五星级宾馆2家,还有为数众多的四星级、三星级、二星级宾馆,能够满足不同消费层次的客人,其他还有各种适合自助旅行者的招待所和旅馆。在郑州、洛阳等大中城市旅行的游客可以自由选择入住星级宾馆、院校招待所、私人旅店等,离开城市,到嵩山脚下现在也能找到不少星级宾馆了,山上也有市委市政府招待所,还有少林客栈等别有特色的旅馆可以入住。
  6、消费:各地景区的物价一般比市区略高,而且在小商贩处购买东西有可能碰到假货,所以请在出门前备足电池和胶卷,避免在景区购买。
  7、环保:河南地区的景点大多历史悠久,当地景区尤其在年代较为久远的建筑游览区,非常注意环境保护和清洁维护工作,还请游客多加留心,共同呵护我国的文化遗产和生态环境。 到云台山、嵩山等森林旅游景点参观时请注意山中氧气充足,陈年枯枝烂叶也较多,还请不要在景区内吸烟或野炊、生篝火,以免引起山林火灾。
  8、其他:爬山时,请准备一双舒适合脚的鞋子,女士请避免穿高跟鞋和裙子,并预备一点水和干粮,以便及时补充体力。

第三篇周口美食:有关河南过年的习俗介绍


  过年是百姓一年生活中最重要的节日,此时家家户户操办年事,杀猪宰羊、张灯结彩……河南的习俗又是怎么样的呢?下面是百分网小编为你整理河南过年的习俗介绍,希望能帮到你。
  河南过年的习俗
  “二十三,祭灶官;二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,去割肉;二十七,杀只鸡;二十八,蒸枣花;二十九,去打酒;三十儿,捏鼻儿(饺子);初一儿,撅着屁股乱作揖儿……”,这首过年谣,反映了河南民间过年的大事记。
  在河南,过年虽大同小异,但每个地市也有自己独特的习俗。那么对河南18地市的过年习俗,你了解多少?
  郑州过大年·正月初五补“ 补丁”
  在郑州及周边一带,春节习俗里有正月初五吃面皮补“补丁”一说。据说,早些年在郑州周边的农村,这一习俗显得尤为重要。过了大年初一,除了正月十五重要外,初五往往也被看做是一个很重要的日子。
  正月初五吃面皮补“补丁”,一是因为新年期间有很多忌讳,比如期盼新的一年平平安安,不吵架不骂人,不摔盆不打碗等,以图吉利。
  另外一个说法,说是为了“补窟窿”。以前的老百姓不富裕,过去的一年可能欠了不少债,老百姓管这些债叫“窟窿”。新的一年,吃些面皮就是为了补这些“窟窿”,这反映了老百姓对美好生活期盼的一种表达方式。
  开封过大年·舞狮民俗艺术不可少
  开封民间称春节为“过年”。但是,过年并非单指阴历正月初一,还包括年头、年尾,从旧岁的腊月初八至新年正月初五均是年日。开封传统民俗文化源远流长、丰富多彩、特色浓郁。春节期间,各类民俗表演队会聚一堂,有舞狮、盘鼓、高跷、旱船、唢呐等丰富多彩的民间艺术。
  洛阳过大年·欢天喜地串门走亲戚
  正月初一至初五,洛阳人跑得最欢!管他是“懒汉”也好,勤快人也罢,无不面带微笑,手捧礼品,欢天喜地串亲戚。
  初一串的,一般是同族亲戚。初二到初五,串亲戚的对象就复杂了,凡是沾亲带故的,都得走到串到,拜个年,问个好,喜把春来报。
  平顶山过大年·记得不要说不吉利的字哟
  正月初一是一年之始,平顶山人往往将它看作是新的一年年运好坏的兆示期。
  这一天忌用不吉利的字眼,病、死、苦、贫、灾、乱、荒、杀等,若小孩子说了忌言时,大人马上会纠正说“童言无忌”。
  安阳过大年·初一吃烩菜
  对于安阳人来说,大年初一早上一般吃饺子;到了初一的中午,安阳的老百姓大多会做上一锅特有的“安阳烩菜”。
  安阳地区初一中午吃烩菜的习俗由来已久。以前的时候,普通百姓做的烩菜一般用豆芽、白菜、土豆、红薯等垫上底,然后用大块的皮渣封顶,最后用大肉盖上一个尖。而生活稍微富裕的人们则会在烩菜中加入酥肉等肉类,这也被称作“上烩菜”。
  鹤壁过大年·不得不去的庙会
  说起河南地区的庙会活动,就一定不能不提浚县庙会了。浚县庙会有“华北第一大古庙会”之称。浚县一年一度的“正月庙会”闻名遐迩,是中原民俗文化的活化石,是原生态文化的缩影。
  浚县正月古庙会会期从正月初一到二月二,长达一个月,会期长,规模大,保持着明清特色,吸引着晋冀鲁鄂皖周边20个省市以及海内外的数百万香客游人。
  新乡过大年·麻糖你吃了吗
  腊月二十三是小年,这一天的习俗是“送灶爷”,据说这一天灶王爷要上天述职,所以新乡老百姓家家户户会在灶王爷前敬献芝麻糖,为的是让灶王爷嘴甜一点,多在玉帝面前说好话,来年给家里一个更红火的光景。
  焦作、济源过大年·必备一大卷鞭炮
  焦作、济源,过年没有炮声就没有年味儿。整上这么一大卷鞭炮,放到年夜饭开始,迎接新年!不过现在空气污染严重,大家请遵守地方法规,少放或不放吧。
  濮阳过大年·磕头有学问
  磕头,是豫北乡村过春节的重要内容之一。在濮阳磕头是讲究顺序的,磕罢祖先磕长辈。给自家的爷爷奶奶磕头、给父母磕头,接着再到近门和邻居家磕。
  许昌过大年·“ 撮”一顿
  在许昌民间,凡遇婚嫁生子、生日祝寿、客人来访、朋友聚会等,都离不开一个字“吃”,春节是个团聚的时节,怎能离开“吃”?在家中也好,去饭店也罢,总要摆酒设宴,“撮”上一顿,久而久之,便形成了独特的风俗。
  漯河过大年·初十祭石头生辰
  在大年初十这天,要祭石头生辰,禁止搬动任何的石头,包括石磨,石材厂以及用石头做的中药磨床。因此,这天也被叫做“石不动”。
  三门峡过大年·灵宝“ 骂社火”
  三门峡灵宝市最独特的年俗当属“骂社火”,现在已被批准为河南省非物质文化遗产。“骂社火”由来已久,相传尧舜时期就有了,如今,骂的内容丰富多样,已成反映民意、教育公众、扶正社会风气的利器。
  商丘过大年·崇火习俗仍存
  燧人氏在商丘钻木取火,开启中华文明。燧皇陵、火神台(阏伯台)、火神节庙会及火文化的习俗,成为商丘庞大火文化的组成部分。
  周口过大年·拜太昊陵
  遇到过年,太昊陵前可谓水泄不通,摩肩接踵。人们以这种特殊的方式,表达着对祖先的无限敬仰。这种祭祀从正月初一、正月十五一直持续到农历二月二,并形成一年一度的太昊陵人祖庙会。
  驻马店过大年·破五习俗
  驻马店地区,春节期间禁忌颇多,正月初五破禁,俗称“破五”。即正月初一至初五期间,忌抖床、扫地、动土、倒垃圾、泼污水、赴井担水、用剪刀。初五过后,一些年规可以破除,百业渐次转入正常活动。
  南阳过大年·“ 送灯”习俗
  送灯这个习俗可谓久远,如今坚持的人已经不多了。三十傍晚,乡村各家各户要将用纸扎成的灯笼,接上立柱,送于坟上,长夜照明,以让先祖随人“过年”。此灯于初一早上收回。
  信阳过大年·腊肉成一绝
  信阳淮南各地民间都有腌制咸肉的习惯。对于爱吃、会吃的信阳人来说,腊鱼、腊肉就成了必不可少的年货。信阳腊肉跟其他地方烟熏火燎的腊肉不同,纯属自然风干,没有一点烟熏味,四五个月之后,味道极佳,腊肉鳝片,腊肉炖萝卜……
  河南的美食
  1、安阳扁粉菜
  KFC是啥?开封菜?
  那BFC呢?啥?你咋能不知道呢?!那就是扁粉菜呀!
  扁粉菜是安阳一带的传统豫菜,是安阳居民最爱吃的饭菜之一。每天,有很多上班、上学的、遛弯儿的,还有扁粉菜的老食客,会到自己常去的店吃上一碗(还提供免费豆浆)。
  “一块二的菜,八毛钱的饼”是扁粉菜的“经典套餐”。扁粉菜以粉条为主料,配上青菜、豆腐、猪血等,在一口大铁锅中用高汤煮。扁粉菜的关键在于高汤,高汤直接影响扁粉菜的味道。吃扁粉菜的精髓在于辣椒,辣椒要香而微辣。
  早上,吃上一碗油滚滚,香喷喷、辣呼呼的扁粉菜,那叫一个得劲!来到安阳,一定要尝一下~
  2、武陟油茶
  相传楚汉相争时,刘邦受伤于武德县(今武陟),住在一户吕姓人家。吕某以膏汤积壳茶食之,三个月后刘邦伤愈。
  刘邦有诗云:“佳膳出武德兮,膏汤胜宫筵。”刘邦即位后,在长安思食膏汤不得,即召吕某入宫,封为五品油茶大师,封油茶为御膳。关于武陟油茶的功效的确是名不虚传:其具有益肝、健胃、润肺、补肾、提神生津、强身益寿等多种功能。
  并具有味道浓郁、浓而不腻、芳香可口、营养丰富等特点。
  3、博望锅盔
  是河南一种古老美食。传说是在三国时期,诸葛亮发明的一种军队食品。后来制作锅盔的技法被博望当地农民掌握,流传下来。博望锅盔的特点是:它有着锅盖般的硕大体型,圆圆的身躯中部凸起,又像头盔,通体是白色,如生面晒干一样。
  每个直径一尺余,厚二寸,重达四斤。
  吃起来酥香爽口,耐嚼耐饥,且久放不坏。烤好的博望锅盔不焦不煳,切开后是生面的颜色,吃起来却是熟馍的味道,而且筋香柔韧,质脆酥香。开集的时候,看见有人卖就得赶紧排队去买,下手晚的只恨爹妈给自己少生了两条腿。想吃锅盔,得赶紧呐!
  4、灵宝肉夹馍
  说起肉夹馍,很多人会想到西安肉夹馍,其实咱们河南也有地道的肉夹馍呢!那就是灵宝肉夹馍呀!(要流口水啦~~)
  其实,灵宝肉夹馍与西安肉夹馍的区别就在于:西安肉夹馍就是一般的白面饼子夹肉,与白吉馍十分相似;而灵宝肉夹馍的面饼会在表皮涂油,并在煤火烤炉中高温烤制,外有螺旋花纹、酥脆焦香、内嫩劲道,更能满足食客的味蕾哦。
  灵宝肉夹馍不仅要求酥脆橙黄的外表、更讲究内在的口感,肉的质量和卤的口味、火候,是肉夹馍是否好吃的关键。香喷喷的卤肉和大蒜、青椒剁碎夹入馍中,这香辣,真是爽呆了!
  可以说是色香味俱全且便于携带的河南快餐美食代表。
  5、洛阳牛肉汤
  洛阳人爱喝汤,河南人都知道!尤以牛肉汤为代表,遍布大街小巷的牛肉汤馆生意都很红火。
  有网友调侃”洛阳每年卖出的牛肉汤,可以装好几条洛河呢!“洛阳牛肉汤,做工考究,配料奇特,绝非一般肉汤可比。
  煮汤前,须将买来的牛骨放进清水中泡上一天一夜,且要不断更换泡牛骨的水,直到泡牛骨的水完全清澈见底,就可以将牛骨下锅煮,如此煮出来的汤,洁白如奶。煮牛骨时,锅中不能放任何佐料。否则,就会破坏了汤的灵性。
  牛肉汤配饼丝是洛阳人的最爱~
  试想,寒冷的冬天,一碗牛肉汤下肚,绝对暖身养胃!
  河南的景点
  焦作云台山
  云台山位于河南省焦作市修武县境内,拥有十一大景点,2004年2月13日,被联合国教科文组织评选为全球首批世界地质公园。同时,还是国家级风景名胜区、全国文明风景旅游区、首批国家AAAA-旅游景区、国家自然遗产、国家森林公园、国家级猕猴自然保护区、国家水利风景区、国家文化产业示范基地,荣获了世界杰出旅游服务品牌等多项荣誉。2010年3月,“云台山”被国家工商总局认定为中国驰名商标。2010年7月,被河南省人民政府授予2010年度(首届)河南省省长质量奖。2011年9月,被国家质量监督检验检疫管理总局评为全国质量工作先进单位。
  位于河南省焦作市的修武县境内,以独具特色的“北方岩溶地貌”、“云台山水”被联合国教科文组织列入全球首批世界地质公园名录。同时又是河南省唯一一个集国家级风景名胜区、首批国家AAAA-旅游景区、全国文明风景旅游区、国家森林公园、国家自然遗产、国家水利风景区、国家级?猴自然保护区、国家文化产业示范基地等八个国家级于一体的风景名胜区。景区面积240平方公里,含泉瀑峡、潭瀑峡、红石峡、茱萸峰、子房湖、万善寺、百家岩、叠彩洞、猕猴谷、青龙峡、峰林峡等十一大景点。还有亚洲落差最大的瀑布--云台天瀑。2003年7月7日,在北京召开的我国世界地质公园推荐会上,云台山地质公园以103.85分的高分,排名黄山、庐山之后,成为我国向联合国教科文组织推荐的8个地质公园之一。2004年2月13日北京时间23时,在法国巴黎召开的联合国教科文组织世界地质公园专家评审大会上,云台山金榜题名,成为了首批28个世界地质公园中的一员。云台山景区以世界第五、全国第三的名次被联合国教科文组织命名为全球首批世界地质公园而在国内外引起瞩目,名扬世界。2011年7月11日,在由国家旅游局发布的旅-业第一份“中国旅游百强景区”排行榜中,该景区以2010年391万人次的接待量排名第22位。-《大秦帝国》、《争霸传奇》、《马鸣风萧萧》、《孙子大传》等多部影视剧在此取景拍摄。
  云台山满山覆盖的原始森林,有深邃幽静的沟谷溪潭,千姿百态的飞瀑流泉,如诗如画的奇峰异石,形成了云台山独特完美的自然景观,云气缭绕,仙风回荡,为道教历代重玄派妙真道士仙居之福地洞天,道教妙真祖庭。汉献帝的避暑台和陵基,中国山水园林文化鼻祖“竹林七贤”的隐居地(至今有刘伶醒酒台、稽康淬剑石、孙登啸台等遗迹)。唐代药王孙思邈的采药炼丹遗迹,玄帝宫、重阳阁等等。唐代大诗人王维写出“每逢佳节倍思亲”千古绝唱的茱萸峰,以及众多名人墨客的碑刻、文物,形成了云台山丰富深蕴的文化内涵。
  云台山以山称奇,整个景区奇峰秀岭连绵不断,主峰茱萸峰海拔1308米,踏千阶的云梯栈道登上茱萸峰顶,北望千里太行深处,巍巍群山层峦叠嶂,南望怀川大平原,沃野千里、田园似棋,黄河如带,山水相连,不禁使人心旷神怡,领略到“会当凌绝顶,一览众山小”的意境。
  龙门石窟
  龙门石窟位于洛阳市区南12公里处,是与大同云岗石窟、敦煌千佛洞石窟齐名的我国三大石窟之一,国家5A景区。
  龙门是一个风景秀丽的地方,这里有东、西两座青山对峙,伊水缓缓北流。远远望去,犹如一座天然门阙,所以古称“伊阙”。“伊阙”,自古以来,已成为游龙门的第一景观。唐诗人白居易曾说过:“洛阳四郊山水之胜,龙门首焉”。
  龙门石窟始凿于北魏孝文帝迁都洛阳(公元494年)前后,后来,历经东魏、北齐、北周,到隋唐至宋等朝代又连续大规模营造达400余年之久。密布于伊水东西两山的峭壁上,南北长达1公里,共有97000余尊佛像,1300多个石窟。现存窟龛2345个,题记和碑刻3600余品,佛塔50余座,造像10万余尊。其中最大的佛像高达17.14米,最小的仅有2厘米。这些都体现出了我国古代劳动人民很高的艺术造诣。
  奉先寺是龙门唐代石窟中最大的一个石窟,长宽各30余米。据碑文记载,此窟开凿于唐代武则天时期,历时三年。洞中佛像明显体现了唐代佛像艺术特点,面形丰肥、两耳下垂,形态0、安详、温存、亲切,极为动人。石窟正中卢舍那佛坐像为龙门石窟最大佛像,身高17.14米,头高4米,耳朵长1.9米,造型丰满,仪表堂皇,衣纹流畅,具有高度的艺术感染力,实在是一件精美绝伦的艺术杰作。据佛经说,卢舍那意即光明普照。这尊佛像,丰颐秀目,嘴角微翘,呈微笑状,头部稍低,略作俯视态,宛若一位睿智而慈祥的中年妇女,令人敬而不惧。有人评论说,在塑造这尊佛像时,把高尚的情操、丰富的感情、开阔的胸怀和典雅的外貌完美地结合在一起,因此,她具有巨大的艺术魅力。卢舍那佛像两边还有二弟子迦叶和阿难,形态温顺虔诚,二菩萨和善开朗。天王手托宝塔,显得魁梧刚劲。而力士像就更动人了,只见他右手叉腰,左手合十,威武雄壮。
  金刚力士雕像比卢舍那佛像旁的力士像更加动人,是龙门石窟中的珍品,1953年清理洞窟积土时,在极南洞附近发现的,是被盗凿而未能运走遗留下的。只见金刚力士两眼暴突,怒视前方,二手握拳,胸上、手、腿上的肌肉高高隆起。整座雕像造型粗犷豪放,雄健有力,气势逼人。